Каждый магазин должен иметь правильно установленную систему вентиляции. Без правильного воздухообмена торговля не может производиться качественно. При этом вентиляция помещения должна соответствовать некоторым правилам. Тогда нужный режим будет обеспечивать необходимый свежий воздух. А это в свою очередь повлияет на создание благоприятного климата для работников и посетителей магазина.
Мы готовы помочь в реализации монтажа системы вентиляции. Наши специалисты выполняют полный спектр работ, от проектирования до установки и обслуживания. Также мастера помогут с выбором и поставкой материалов.
Какой должна быть эффективная вентиляция?
Для магазина продуктов важно сохранить товар в первозданном виде. Так, каждый тип продуктов нуждается в особых условиях хранения. Без правильно оборудованной вентиляции здесь не обойтись. Поэтому владелец торговой точки должен учитывать цену подготовки объекта и непосредственно монтажа. Также имеет значение потребление энергии конструкцией в дальнейшем.
Сегодня практически каждая торговая точка нуждается в монтаже инвентаря для охлаждения. В холодильниках можно хранить продукты, которые быстро портятся. Особенно это актуально летом. Однако зачастую использование специального инвентаря для охлаждения продуктов повышает тепловую нагрузку на оборудование. Дело в том, что подобный инвентарь имеет небольшую осушающую способность.
Помимо этого, важно не допустить возникновения влаги там, где хранятся продукты. Влажность может привести к преждевременной порче продуктов и образованию конденсата. Для того чтобы избежать этого, потребуется правильно спроектировать систему вентиляции.
Особого внимания заслуживают помещения, где расположен горячий цех. В таком помещении важно установить отдельную вентиляцию. Обычно здесь часто готовят еду, а потому важно установить правильный воздухообмен и позаботиться о благоприятном микроклимате.
Потребуется учитывать и другие параметры:
- Выделение тепла. Воздух, который нагревается выше 150 градусов, убирается с помощью специальных вентканалов. Иначе может возникнуть пожар.
- Источник пара. Использование посудомойки перенасыщает воздух, в результате чего образуется конденсат. Важно защитить оборудование от влажности и коррозии.
- Источники тепла. Специальный вытяжной колпак нужно установить над каждой плиткой, можно дополнить его вентилятором. Так горячий воздух, пар и копоть, которые возникают при готовке еды, будут убираться.
Все эти параметры помогут оборудовать горячий цех правильно. Всё это позволит избежать пожара и неблагоприятной атмосферы в помещении. Правильный монтаж вентиляции, проработка всех деталей поможет избавиться от множества проблем.
Горячий цех — это пожароопасное место, а потому следует позаботиться о наличии огнетушителей в здании. А еще помогут специальные системы для тушения пожара. Подобная система помогает не распространяться огню по всей вентиляции.
Особенности проектирования
Для того чтобы рассчитать вентиляцию, следует учесть несколько важных нюансов. Прежде всего нужно определиться с объёмом помещения, в котором планируется провести монтаж вентиляции. Затем нужно произвести оценку числа работников и посетителей.
Как правило, согласно действующим регламентирующим документам:
- 3.5 кв. м приходится на зал магазинов мебели, товаров для спорта, а также торговых точек по продаже книг, ювелирных украшений и музыкальных инструментов;
- 2.5 кв. м полагается для остальных магазинов.
В документе указаны требования к объёму помещения. Прежде чем покупать вентиляцию, нужно произвести предварительные расчеты вентиляции магазина и учесть множество важных параметров. Монтаж системы следует доверить опытным специалистам. Ошибки в ходе установки вентиляции могут привести к поломке инвентаря, в результате чего конструкция перестанет работать нужным образом.
Тогда возникнет необходимость провести проверку, которая проводит пожарная инспекция и другие специальные органы. Поэтому расчёт вентиляции стоит доверить профессионалам, которые будут учитывать важные требования.
Как производится установка вентиляции?
Наша компания проводит монтаж приточной вентиляции магазина по стандартам ГОСТ и СНиП. Установка самой конструкции производится в несколько этапов:
- Разработка проекта. Составляется техническое задание с учётом всех особенностей строения.
- Подготовка. Проводится бурение отверстий, расчищается площадка под технику.
- Сборка. Используется монтажная схема вытяжной вентиляции, датчиков и прочих деталей.
- Прокладка и подключение. Прокладываются воздуховоды, камеры, а затем вентканалы подключают к инвентарю.
- Запуск системы. На заключительном этапе производится запуск системы вентиляции в соответствии с требованиями ГОСТ.
Все эти этапы проводятся опытными специалистами. На каждом этапе обеспечивается сопровождение инженером-проектировщиком. Такой внимательный подход позволяет произвести монтаж системы вентиляции качественно, что обеспечивает долгий срок службы конструкции.
Основные рекомендации
Вентиляция в магазине — это непростая инженерная коммуникация, но от её корректной работы зависит самочувствие сотрудников и посетителей магазина. Правильный микроклимат в помещении позволит привлечь больше посетителей и, как следствие, значительно увеличить прибыль. И в этом поможет качественно установленная система вентиляции воздуха.
